城市
安阳
鹤壁
济源
焦作
开封
洛阳
漯河
南阳
平顶山
濮阳
三门峡
商丘
嵩山
新乡
信阳
许昌
郑州
周口
驻马店
特色
九寨沟
稻城
西藏旅游
川藏线
海螺沟
四姑娘山
峨眉山
西岭雪山
三峡
香港旅游
欧洲旅游
巴厘岛
马尔代夫
普吉岛
澳大利亚

您的位置:旭途旅游 -> 河南旅游 -> 河南美食


虾子烧素

来自:河南

虾子烧素

  虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时,老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时,厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步,并由官府菜推广为市肆菜。

  虾子烧素的主要原料是面筋、虾子,畏料有鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤等。

  制作方法是:用温油将面筋炸透,撕成块状,然后加入虾子、鸡皮、香菇、银耳、鸡鸭汤,用文火煨汤收汁。

  虾子烧素香、味、形俱佳,具有浓厚的豫东风味──色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ,是河南风味小吃中的名膳之一。

留言列表


返回页面顶部

稻城亚丁 云南旅游 青海旅游 | 马尔代夫 德国 法国 日本旅游 希腊 美国旅游 泰国旅游 尼泊尔 南非旅游 澳大利亚旅游 普吉岛 巴厘岛 马来西亚旅游 | 蜜月旅游 成都租车

四川旅游热线:028-660006016600060266000603 传真:028-85562411 地址:成都中国青年旅行社 四川省成都市洗面桥街30号高速大厦B幢

重庆旅游热线:023-63606660 63606662 89814777 13340354777 传真:023-86059799 地址:重庆新闻国际旅行社 重庆市渝中区中山三路163号

西藏旅游热线:0086-891-6837373 13880809994 地址:西藏红山国际旅行社 西藏红山饭店 拉萨市北京中路41号

欧洲旅游热线:0049(0681)-9409730(德国) 028 - 66000601(中国) 地址:成都青年旅行社欧洲旅游联络处德国彩虹旅游公司

关于旭途 | 免责声明 | 预订须知 | 包车合同 | 旅游合同 | 支付中心